陪护费依据护理人员收入状况和期限确定，营养费按伤残参照医疗意见。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定了陪护费、营养费的计算依据。陪护费根据护理人员收入及期限确定，若无收入则参照当地护工标准；营养费依据受害人伤残及医疗机构意见确定。不及时处理，将影响赔偿金额的准确性与合理性，可能导致法律纠纷。
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处理陪护费、营养费常见方式为协商或诉讼。陪护费与营养费标准通常通过协商确定，也可提起民事诉讼由法院裁决。选择方式应考虑效率与公正性。
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陪护费、营养费处理需具体情况具体分析。1. 协商：双方可就陪护费、营养费标准直接协商，达成赔偿协议。2. 调解：可通过第三方调解机构或人员调解，确定合理赔偿标准。3. 诉讼：若协商不成，可向法院提起诉讼，由法院根据证据判决。