打麻将赚500元并支付台费，不构成聚众赌博。依据《刑法》，聚众赌博需以营利为目的且组织招引多人。您仅作为参与者，未组织，不构成犯罪。但若频繁大额赌博，可能面临法律风险及财务损失。
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不构成聚众赌博。操作建议：1.若仅偶尔娱乐，支付台费合理，无需担心。2.若频繁参与且金额较大，应警惕赌博风险，减少参与。3.发现组织者抽头渔利，立即报警，避免卷入赌博犯罪。
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处理此类情况，常见方式为咨询律师或报警。若认为被不当收费，可咨询律师了解权益；若怀疑聚众赌博，应报警处理。选择方式需根据具体情况，确保合法合规。